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Recetas
La versatilidad de los mejillones y berberechos en la gastronomía permiten la elaboración de muy variados platos.
Seguidamente, te mostramos las recetas más populares, que, además de resultar fáciles de elaborar -salvo en el caso de las empanadas, que requieren más tiempo-, son muy sanas.
Por supuesto, todas estas propuestas las puedes degustar en la carpa gastronómica de la Fiesta del Mejillón y del Berberecho de Vilanova de Arousa. A este listado añadimos también la receta del tradicional pulpo á feira, que siempre está presente en toda celebración gallega que se precie. ¡Buen provecho!
Empanada gallega de berberecho
Recetas Ingredientes (para 4 personas): Masa 180 g de harina de centeno 150 g de harina del país o harina […]
Recetas Ingredientes (para 4 personas): Masa 180 g de harina de centeno 150 g de harina del país o harina […]
Recetas Ingredientes (para 4 personas): Masa 500 gr. de harina y un poco más para amasar. 150 gr. de aceite […]
Recetas Ingredientes (para 4 personas): Masa 500 gr. de harina y un poco más para amasar. 150 gr. de aceite […]